A la vista: Color amarillo pajizo con reflejos brillantes, burbuja pequeña y persistente, que denotan una larga crianza, forman una buena corona, rosario fino y regular.
En nariz: Aromas finos y de larga crianza sobre lias con un fondo de frutas rojas que recuerdan ciertas notas de tostados y ahumados. Vía retronasal es amplia potente y compleja.
En la cata: Es suave en boca, el carbónico de la fermentación y la acidez conviven en armonía. Es equilibrado con intensos sabores, redondo y muy bien estructurado. Elegante y ligero, aunque con mucho cuerpo y con una acidez muy equilibrada.