Equilibrado en acidez y azúcares, final suave y largo. Vía retronasal muy limpia. Su juventud y sus peculiares calidades lo hacen ideal para consumirlo como aperitivo a cualquier hora. Marida perfectamente con pescados, mariscos y arroces.
7,00€
A la vista: Amarillo muy pálido con tonalidades verdosas. Buen desprendimiento de burbuja, de tamaño medio.
En nariz: Aroma muy acentuada a uva fresca, agradable en la nariz; se nota una crianza joven.
En la cata: Buena estructura en boca, sabores muy homogéneos que recuerdan las variedades del coupage. Adecuada presencia de carbónico en boca.
Temperatura óptima de consumo 6-8 ºC
Extra Brut.
Uva
Botella Cava verde de 75 cl.
Alcohol 11,5º.
Crianza mínima 9 meses.
