VINS
Sóm un celler familiar, que elabora vins d’autor.
Vinya del Drac
El Xarel·lo amb el seu caràcter fresc i pur. Podem trobar les clàssiques notes de poma i pera dolcenca, juntament amb un fil més llaminer de pinya i meló. Algunes notes cítriques rodones i saboroses amb un embolcall floral i perfumat.
13,00€
A la vista: Color groc intens molt lluminós i brillant.
A l’olfacte: Bona intensitat d’aromes, tant de fruita blanca com de flor blanca i vegetal.
Al tast: En boca és molt franc d’entrada afruitada amb un final fresc, sec i lleuger.
És aconsellable consumir-lo fresc a una temperatura de 9 a 12 ºC per poder gaudir de les seves virtuts organolèptiques.
Molt recomanable maridar-lo amb amanides de marisc ostres o crustacis.
Zona producció Catalunya
Classificat D. O Penedès
Agricultura Orgànica o Ecològica
Tipus Blanc Xarel·lo
Raïm 100% Xarel·lo
Ampolla borgonya color canyella de 75 cl.
Alcohol 12 °C
Criança mínima 6 mesos en ampolla
Vi Blanc Marina d’Abril
Fresc, agradable, equilibrat i ben estructurat. Postgust agradable i rodó, ideal per ser consumit a qualsevol hora; marida perfectament amb peixos i mariscs.
9,00€
A la vista: Color groc pàl·lid amb reflexos llimona. Lluminós i brillant.
A l’olfacte: Al nas és net i fresc, amb domini de les aromes primàries de fruita blanca i molt floral.
Al tast: En boca és sec i fresc, amb una acidesa equilibrada, i rodó, que el fan molt agradable al paladar.
Temperatura òptima de consum: 10-12 ºC
Zona producció Catalunya
Classificat Vi d’autor
Tipus Blanc floral
Raïm
- Cupatge de gewürztraminer
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
- Muscat
Ampolla Bordelesa tradició canela de 75 cl.
Alcohol 13º
Criança mínima Vi jove de l’any
Vi Blanc
Fresc, agradable, equilibrat i ben estructurat. Postgust agradable i rodó, ideal per ser consumit a qualsevol hora; marida perfectament amb peixos i mariscs.
6,00€
A la vista: Color groc pàl·lid amb reflexos llimona. Lluminós i brillant.
A l’olfacte: Al nas és net i fresc, amb domini de les aromes primàries del raïm; es presenta intens i afruitat.
Al tast: En boca és sec i fresc, amb una acidesa equilibrada, rodó amb petites restes de carbònic de la fermentació, típic d’un vi jove del Penedès, que el fan molt agradable al paladar
Temperatura òptima de consum: 6-8 ºC
Zona producció Penedès
Classificat Vi d’autor
Tipus Blanc sec
Raïm
- Cupatge de macabeu
- Xarel·lo
- Parellada
Ampolla Bordelesa tradició canela de 75 cl.
Alcohol 11,5º
Criança mínima Vi jove
Vi Rosat
Vi amb una gran personalitat, potent, agradable, amb una intensa persistència en boca. La seva joventut i les seves particulars qualitats el fan molt interesant per maridar amb arrossos, carns blanques, peixos i amanides, així com amb aperitius.
6,00€
A la vista: Color rosa d’intensitat viva amb reflexos violetes, brillant i lluminós.
A l’olfacte: És molt aromàtic, net i fresc, amb domini dels perfums de les fruites vermelles. Destaquen, principalment, les aromes pròpies de les varietats
Al tast: En boca és intens i llaminer, amb una acidesa equilibrada, rodó, la qual cosa el fa molt agradable al paladar.
Temperatura òptima de consum: 6-8 ºC
Zona producció Penedès
Classificat Vi d’autor.
Tipus Rosat Jove.
Raïm
- Cupatge de merlot
- Cabernet
Ampolla Bordelesa tradició canela de 75 cl.
Alcohol 12,5º.
Criança mínima Vi jove.
Vi Negre
Vi amb una gran personalitat, potent, agradable. Per la seva naturalesa, poden aparèixer petites precipitacions típiques d’un vi negre. Per aquest motiu, aconsellem decantar-lo i airejar-lo per poder gaudir en plenitud de les seves virtuts. Posseeix una llarga vida, sempre que es conservi en unes condicions adequades. El seu consum es adequat per a carns, rostits, patés, embotits, formatges i peix blau
6,00€
A la vista: Color vermell amb reflexos violacis, característics d’un vi jove amb una bona capa.
A l’olfacte: L’aroma és potent i agradable. Sorprèn la seva intensitat i el seu conjunt d’aromes característiques de les varietats del cupatge.
Al tast: En boca trobem un vi molt agradable i equilibrat. Tanins ben compensats amb una sensació al pas de boca vellutada, típica de l’ull de llebre.
Temperatura òptima de consum: 15-18 ºC
Zona producció Penedès
Classificat Vi d’autor
Tipus Negre Jove
Raïm
- Cupatge d’ull de llebre
- Carinyena
Ampolla Bordelesa tradició canela de 75 cl.
Alcohol 13º
Criança mínima
Lleu repòs en barrica de roure americà fins a trobar el punt de fusta adequat.
Vi Negre
Vi molt equilibrat i amb una gran personalitat. Per la seva naturalesa, poden aparèixer petites precipitacions típiques d’un vi negre amb una certa criança. Per aquest motiu, aconsellem decantar-lo i airejar-lo per poder gaudir en plenitud de les seves virtuts. Posseeix una llarga vida, sempre que es conservi en unes condicions adequades. El seu consum es adequat per a carns, rostits, patés, embotits, formatges i peix blau.
9,00€
A la vista: Color cirera, bona capa i lluent.
A l’olfacte: L’aroma és elegant i complex. Amb notes de fusta característica dels vins envellits amb bota de roure francès.
Al tast: Vi amb cos, saborós i ben estructurat, equilibrat i amb un final persistent. Retrogust elegant, llarg i saborós.
Temperatura òptima de consum: 15-18 ºC
Zona producció Catalunya
Classificat Vi d’autor
Tipus Negre Selecció
Raïm
- Cupatge de merlot
- Cabernet sauvignon
Ampolla Bordelesa tradició canela de 75 cl.
Alcohol 13º
Criança mínima
Lleu repòs en bota de roure francès fins trobar el punt de fusta adequat.